| Hähnchenbrust auf italienische Art Zutaten: 500g Hähnchenbrust 1-2 Knoblauchzehnen 1 Lauch 1 Dose Pizzatomaten 1-2 Möhren 1 rote Paprika 1 Zucchini 200ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer Basilikum Majorane Für 4 Portionen 1. Den Lauch in Reifen schneiden und in die Pfanne kurz blanchieren. Die Hähnchenbrust waschen, klein schneiden, dann in die Pfanne geben und kurz braten. 2.Zucchini, Paprika, Möhren, Knoblauch klein schneiden und zu dem Fleisch geben und kurz mitdünsten. Die Gemüsebrühe und die Pizzatomaten angießen. 3.Mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Majorane würzen und 15-20 Minuten garen lassen. GUTEN APPETIT! Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Garzeit: 20 Minuten |
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