Gesunder, leckerer Pfannkuchen
Zutaten: 1 Glas Haferflocken 1 Banane 1 Glas Milch 1 Ei 1 TL Zucker 1. Alle Zutaten in den Mixer geben und ca. 3-4 Minuten lang mixen. 2. Die Pfanne mit Öl bestreichen und erhitzen. 3. Den Teig in die Pfanne geben und beide Seiten goldbraun anbraten. GUTEN APPETIT! Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten |
TAPIOKA-PUDDING mit Kokosmilch
Zutaten: 50g Perltapioka 400 ml Kokosmilch (1 Dose) 2 Vanillezucker eine Prise Salz 150-200g SOMMERFRÜCHTE, frisch oder aufgetaut Erdbeeren/ Himbeeren… Für 4 Portionen: 1.Tapioka für 1/2 Stunde in kaltes Wasser einweichen. 2.Die Tapioka abseihen und zusammen mit der Kokosmilch, Vanillezucker und einer Prise Salz in einem ungelochten Garbehalter geben und 30Minuten bei 100°C garen. (MILE DAMPFGARER) Die Perlen werden durchsichtig. 3.In der Zwischenzeit die Sommerfrüchte auf die 4 Gläser aufteilen. GUTEN APPETIT! Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten Garzeit: 30 Minuten |
Zubereitungszeit: ca. 20-30 Minuten
Garzeit:1. 20-25 Minuten, 90°C ; oder im Backofen 15-18 Minuten, 200°C |
Quarksoufflé
Zutaten: 250g Quark 4 Eigelb (Größe M) 1 TL abgeriebene Zitronenschale 4 Eiweiß (Größe M) 2 Tüten Vanillezucker 2 TL Kokosraspel Butter zum einfetten Für 3-4 Portionen 1. Quark mit dem Eigelb verrühren und die abgeriebene Zitronenschale, Kokosraspeln dazugeben. 2. Eiweiß mit Vanillezucker sehr steif schlagen und unter die Quark rühren. 3. Soufflé- Formen ausbuttern und die Masse in den Formen füllen (zu 2/3). Mit Alufolie abdecken und 20-25 Minuten bei 90 °C garen. Oder 15-18 Minuten bei 200°C im Ofen backen. GUTEN APPETIT! |