Pfannkuchen mit Chia-Samen
Zutaten: 1 Glas Haferflocken 1 EL Vollkornmehl 1 Banane 2 Glas Milch 1 Ei 2EL Chia- Samen 1. Alle Zutaten in den Mixer geben und ca. 3-4 Minuten lang mixen. 2. Die Pfanne mit Öl bestreichen und erhitzen. 3. Den Teig in die Pfanne geben und beide Seiten goldbraun anbraten. GUTEN APPETIT! Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten |
QUARKBäLLCHEN MIT MANDELN -OHNE FRITTIEREN-
Zutaten: 250g Quark 3 Eier 6-8EL Grieß 1TL Zucker (Stevia, Xylit...) 6-7 EL gemahlene Mandeln Für 4 Portionen: 1.Den Quark, das Eigelb, den Zucker und den Grieß in eine Schüssel geben und cremig rühren. Eiweiß sehr steif schlagen und unter die Masse heben. Es sollte eine formbare Masse entstehen. Die Masse ca. 10-15 Minuten ruhen lassen. 2.Inzwischen Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Aus der Masse, mit angefeuchteten Händen, Bällchen formen und in das leicht siedenden Wasser geben. Ca. 10 Minuten kochen. (Die Bällchen diend fertig wenn sie an der Oberfläche schwimmen.) 3.Die fertigen Quarkbällchen in den gerösteten Mandeln wälzen. Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten GUTEN APPETIT! |
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Garzeit: 30 Minuten, 100°C |
Cremiger Milchreis mit Erdbeeren
Zutaten: 350 ml Rundkorn-Reis (Milchreis oder Risotto Reis) 900 ml Vollmilch ½-1 Vanilleschote oder 2 Tüten Vanillezucker 200 ml Schlagsahne Salz ca. 300g Erdbeeren Für 4 Portionen 1.Den Reis in einem ungelochten Garbehälter geben und die Milch darauf gießen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Vanillemark herauskratzen. Das Vanillemark oder Vanillezucker und ein Prise Salz in die Milch geben. 2. Garen: 30 min; Gartemperature: 100°C 3. Nach der Garzeit den Milchreis kühlen lassen. 4.Die Sahne schlagen und zu dem gekühlten Milchreis geben und unterheben. 5. Mit Erdbeeren servieren. GUTEN APPETIT! |
Zubereitungszeit: ca. 5-8 Minuten
Garzeit: 7 Minuten, 100°C |
Haferflockenbrei mit Erdbeeren und Banane
Zutaten: 1 Tasse Haferflocken 1 Tasse Sojamilch 1 Tasse Vollmilch 2 TL Kokosraspeln 2-3 TL Rosinen 100g Erdbeeren 1 Banane Für 2-3 Portionen 1.Alle Zutaten in einem ungelochten Garbehälter geben. 2.Garzeit: 7 Minute; Gartemperature:100°C 3. Erdbeeren waschen, abtrocknen und klein schneiden. Banane klein schneiden. 4. Nach der Garzeit mit Erdbeeren und Banane servieren. GUTEN APPETIT! |