Cremiger Milchreis mit Erdbeeren Zutaten: 350 ml Rundkorn-Reis (Milchreis oder Risotto Reis) 900 ml Vollmilch ½-1 Vanilleschote oder 2 Tüten Vanillezucker 200 ml Schlagsahne Salz ca. 300g Erdbeeren Für 4 Portionen 1.Den Reis in einem ungelochten Garbehälter geben und die Milch darauf gießen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Vanillemark herauskratzen. Das Vanillemark oder Vanillezucker und ein Prise Salz in die Milch geben. 2. Garen: 30 min; Gartemperature: 100°C 3. Nach der Garzeit den Milchreis kühlen lassen. 4.Die Sahne schlagen und zu dem gekühlten Milchreis geben und unterheben. 5. Mit Erdbeeren servieren. GUTEN APPETIT! |
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